البروفيسور عاصم الشهابي
تصلني باستمرار استفسارات حول أهمية الفيتامينات في الصحة، وهل من الضروري أن يأخذها الأشخاص من كبار العمر وخاصة السيدات. وأنا بالحقيقية لست مختصا بهذا الموضوع، ولكنني مهتم به وأتابع ما ينشر عالميا حوله، وسبق أن نشرت بعض المعلومات حول الموضوع، كما أعتقد أن الكثير مما ينشر من معلومات ودراسات حول الفيتامينات غير دقيق علميا.
واليوم قرأت للطبيب المختص بأمراض السكري والهرمونات وئام حسين والمقيم بالبحرين تعليق أعتقد بأنه ممتاز يتعلق بموضوع الفيتامينات ، انشره للاطلاع عليه.
سؤال: هل الفيتامينات مفيده و تحمي من أمراض القلب و السرطانات؟ و هذا جيد و يسئل كثيرا وهذا ملخص اخر مراجعه علميه.
و الجواب هو أنه يجب أن تعرف أن سوق الفيتامينات يساوي تقريبا 150 بليون (مليار) دولار سنويا فى العالم , و لكن إذا راجعنا آخر مراجعة علميه ل 75 دراسة عن فائدة الفيتامينات لوجدت القليل من الفائدة و وجود العديد من المضاعفات المحتملة.
مثلا هناك زياده بسيطه فى كسور العظام عند أخذ جرعات عاليه فيتامين أ , وهناك زياده بسيطة فى إصابات أمراض القلب و سرطان الرئه مع جرعات عالية فيتامين بيتا كاروتين , زياده بسيطة فى حصوات الكلى عند أخذ جرعات عالية من فيتامين سى وحبوب الكالسيو, زيادة بسيطة فى نزيف المخ مع جرعات عاليه من فيتامين E.
باختصار شديد،تدعو المنظمة الامريكية للصحة و الخدمات الانسانية و جمعية القلب الامريكية لتناول غذاء صحي و متوازن للحصول على احتياج الجسم من الفيتامينات و المعادن وليس من اخذ الفيتامينات.
فأخذ الفيتامينات و المعادن عن طريق الطبيب فى حالات مرضيه معينة أو مع غذاء معين غير تقليدي , فالمبالغه بأخذ الفيتامينات لا يقلل أمراض القلب الشائعة، السبب الرئيسى للوفاه، ولا الأمراض السرطانيه.
إذا كان هناك نقص مثل فيتامين د مثلا، يمكن أخذ جرعات تعويضية مدروسة من طبيبك بدون التسبب فى احتماليه التسمم